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IDEE CREATIVE
I NOSTRI PENSIERI PER VOI
Idee per abbinare i prodotti che trovate ogni giorno in gastronomia
ma anche come cambiare completamente volto ad un piatto finito.
ABBRACCIO
La SEPPIA INZIMINO
NUOVE FORME
diventa
SEPPIA GRIGLIATA
su crema di bietole e sfoglia di bietole
La PANZANELLA
diventa
SUSHI
di panzanella
GLI ABBINAMENTI
ABBRACCIO
spuma e sfoglia di mozzarella di bufala
(La Tenuta Bianca)
prosciutto crudo disidratato
(Assisi Salumi)
carciofo alla brace
(Iaculli Matteo)
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